Bizcocho de manzana fácil
Hoy vamos a elaborar un riquísimo bizcocho de manzana. Lo haremos con la Thermomix pero podéis hacerlo sin ella ya que veréis que no es difícil.
Bizcocho de manzana fácil
Hoy vamos a elaborar un riquísimo bizcocho de manzana. Lo haremos con la Thermomix pero podéis hacerlo sin ella ya que veréis que no es difícil.
Paso a paso
- 1
Primeramente pelaremos las manzanas y las cortaremos a cuartos. Les haremos unas incisiones con el cuchillo sin llegar a separarlas es decir solo marcando cortes finos.
- 2
Engrasaremos el molde donde pondremos el bizcocho con mantequilla y espolvorearemos con harina para un buen desmoldaje.
- 3
Pondremos en la Thermomix la mariposa y pondremos en el vaso los huevos junto con el azúcar y programaremos 37 grados de temperatura 3 minutos a velocidad 3.
- 4
Cortamos la mantequilla a dados para que se nos diluya bien en la mezcla.
- 5
Programamos 3 minutos a velocidad 3 esta vez sin temperatura y seguidamente añadimos la mantequilla junto con el coñac.
- 6
Programamos 20 segundos a velocidad 2. Tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla junto con la sal y la levadura química. Programamos 10 segundo a velocidad 2 1/2
- 7
Pasaremos la mezcla al recipiente que previamente habíamos untado con mantequilla y harina, y vaciamos el vaso procurando distribuir bien toda la mezcla. Le colocaremos la manzana con los cortes hacia arriba.
- 8
Previamente habremos calentado el horno a 180 grados y pondremos nuestro bizcocho a cocer entre 45/50 minutos. Para saber si esta cocido, hacer la prueba del palillo.
- 9
Lo espolvorearemos con azúcar glas y ya tendremos un exquisito bizcocho de manzana.
- 10
Si miráis el video, os servirá de mucha ayuda**
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