Coliflor al vapor con bechamel de calabacin. (Thermomix)
Después de tantos días de fiesta y tantos ricos manjares, el estomago ya pide algo de descanso… hoy ha tocado un poco de verdura. En casa no son muy aficionados a la coliflor pero con esta bechamel como acompañante y un poco de queso por encima, y gratinado se lo han comido sin poner pegas… Pero lo mejor son las pocas calorías que tiene esta receta por ración 137 calorías jejejejej. Espero que os guste!!!!
Coliflor al vapor con bechamel de calabacin. (Thermomix)
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Paso a paso
- 1
Pon en el vaso la cebolla y el aceite y programa 4 seg/ vel.4. (TM 21) 4 SEG/ VEL. 3 1/2.
- 2
Sofríe 4 minu/ varoma/ vel. 1.
- 3
Agrega el cubito de caldo de carne, el agua y el calabacin y sitúa el recipiente varoma con la coliflor en su posición.
- 4
Programa 30 minu/ varoma/ vel. 1.
- 5
Retira el varoma y coloca la coliflor en una fuente refractaria para horno. Añade al vaso la leche, los quesitos y la pimienta y programa 30 seg/ vel. progresiva 5-10. (TM 21) 30 SEG/ VEL. 5-7-9.
- 6
Vierte esta bechamel sobre la coliflor, espolvorea con queso rallado y gratina unos minutos.
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