Mermelada/compota de manzana light sin azúcar agregada
En realidad no es una mermelada en su máxima expresión por la falta de azúcar y textura final, sería como una compota mejor denominada, pero yo la llamaré así porque siempre que tengo manzanas jugosas y bien dulces aprovecho para hacerla y poder comerla durante varios días en nuestras meriendas y desayunos familiares. Además al no ser tan empalagosa y no agregarle azúcar o edulcorante queda súper saludable, consumiendo los nutrientes de la fruta 🥰
En la heladera puede durar hasta 1 semana ya que al ser 100% natural no contiene conservantes, por eso hago la cantidad de un frasquito de mermelada estandar je
#parapapá
Mermelada/compota de manzana light sin azúcar agregada
En realidad no es una mermelada en su máxima expresión por la falta de azúcar y textura final, sería como una compota mejor denominada, pero yo la llamaré así porque siempre que tengo manzanas jugosas y bien dulces aprovecho para hacerla y poder comerla durante varios días en nuestras meriendas y desayunos familiares. Además al no ser tan empalagosa y no agregarle azúcar o edulcorante queda súper saludable, consumiendo los nutrientes de la fruta 🥰
En la heladera puede durar hasta 1 semana ya que al ser 100% natural no contiene conservantes, por eso hago la cantidad de un frasquito de mermelada estandar je
#parapapá
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos las manzanas. Las cortamos en cubitos pequeños y los colocamos en una ollita con el resto de los ingredientes. A fuego bajo vamos cocinando la manzana. Lo ideal es dejarla tapada y una vez hierva el agua y la manza comience a ablandarse ir pisandola hasta que se forme un purecito.
- 2
Luego de unos 25 min. De cocción aproximadamente lo retiramos del fuego y aplastamos completamente. Sabremos cuando está lista una vez se haya evaporado el agua y quede un puré.
- 3
La colocamos en un frasquito de mermelada esterilizado y dejamos en la heladera hasta que se enfríe y listo! Realmente es súper fácil y deliciosa, ideal para comer unas tostadas a la mañana o acompañar pancakes sin culpa.
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