Arroz chino con pollo 🥡
Paso a paso
- 1
Picar la pechuga de pollo en tiras, luego en un recipiente añadirle una cucharada de salsa de soya y salsa inglesa. Revolver y dejar marinar 10 minutos. Luego lavar, desinfectar y picar las zanahorias y el brócoli.
- 2
Para el arroz, pica un pedacito de cebolla y el diente de ajo, en un sartén añade un chorrito de aceite, luego el ajo y la cebolla hasta freírlos.
- 3
Luego agrega la taza de arroz, y movemos hasta que se tueste o cambie a color amarillento, luego agregar dos tazas de agua y medio cubito de consomé de pollo. Tapar el sartén y dejar a fuego medio hasta que esté listo el arroz.
- 4
En otro sartén, añadir un chorrito de aceite, el pollo, pimienta y salsa de ajo al gusto y la cucharada de mantequilla hasta que se cosa el pollo... finalmente agregar los vegetales(🥕🥦), taparlos y dejarlos cocer a fuego medio.
- 5
Por último, al emplatar se le agrega una porción de arroz, luego del pollo con vegetales...acompañado de salsa de soya y salsa sriracha (opcional). También se puede acompañar con cubitos de queso crema (Philadelphia) y aguacate. Listo!
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Jelo Vlbuena
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