Masa dulce básica para tartas sin tacc
Masa dulce básica para tartas sin tacc
Paso a paso
- 1
Vamos a colocar la manteca pomada en un bowl y la batiremos junto con el azúcar. Formando una crema.
- 2
Le agregaremos un huevo, batiendolo un poco más y le colocaremos la premezcla. Uniremos con la mano hasta que quede una masa uniforme.
- 3
Le pondremos film y la llevaremos a la heladera o frezzer hasta que esté bien firme. Se puede dejar en la heladera de un día para el otro o en el frezzer para hacerlo más rápido y hornearlo el mismo día.
- 4
Sacaremos la masa del frío, pondremos maicena o premezcla en la mesada y manos y estiraremos con cuidado (ya que es más quebradiza) y con paciencia hasta poder cubrir la tartera que tengamos. Debe quedar con un grosor que soporte el relleno que le vamos a colocar.
- 5
Una vez en la tartera vamos a pinchar la masa con el tenedor y la llevaremos al frío nuevamente hasta que esté bien consistente. Aprox 1 hora en frezzer. Recordemos que mientras más frío tenga, mejor va a quedar la masa.
- 6
Una vez pasado el tiempo de frío, le colocaremos un aluminio que cubra la masa y algún peso (porotos, lentejas, maíz) para que la masa no se infle demasiado. Llevaremos a hornear a 180° hasta que los bordes estén dorados, y luego retiraremos el aluminio dejando que se cocine la parte central por unos 20 minutos más. Debe quedar una masa sequita y cocida.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Masa dulce para tarta sin tacc apto celíacos Masa dulce para tarta sin tacc apto celíacos
Base para tarta dulce SIN GLUTEN. Controlar que los ingredientes sean libre de TACC.
-
Masa de tarta dulce apta para celíacos Masa de tarta dulce apta para celíacos
Esta receta es muy útil. La textura es suave, muy parecida a una masa aglutinada. La base perfecta para cualquier relleno.
-
Quiche Lorraine (masa brisée) Quiche Lorraine (masa brisée)
Se viene unas recetas de tartas ☺️! Cabe destacar que existen 3 brisée, sablée y sucrée)La de la quiche Lorraine y la del lemon pie es con nada brisée
-
Masa frolla Masa frolla
La masa frolla es ideal para la preparación de tartas dulces y eliminando la proporción de azúcar por sal es ideal para tartas saladas, lo que me encanta de esta receta es que la puedes conservar en refrigeración hasta por un período de dos meses. #mitoque #juntosdecorazon #finde
-
🌹 Masa para tarta dulce sin Tacc 🌹 🌹 Masa para tarta dulce sin Tacc 🌹
Suave, tierna y manejable.
-
MASA SABLEÉ🥧...!(Masa quebrada dulce) MASA SABLEÉ🥧...!(Masa quebrada dulce)
La masa Sableé o versión dulce de la masa quebrada, es también de origen francés. Es una masa que no necesita levadura, de textura delicada, tierna, mantecosa y se desmenuza con facilidad, lo que le da ese toque característico, algo arenoso que es lo que significa Sableé al traducirlo al español. Es el tipo de masa ideal para elaborar tartas o tartaletas rellenas con fruta, lemon curd, crema pastelera o de chocolate. La hice manualmente, no con varillas eléctricas como se indica, sin amasar para no calentarla y con el proceso de refrigerarla por 1 hora antes de usarla. Vamos y les cuento el proceso porque #yoestoyencasa #yomequedoencasacocinando #yomequedoencasa #delantaldorado #recetasfáciles#aprovechandolashoras
-
Masa Quebrada para Quiches Masa Quebrada para Quiches
Es un tipo de masa salada la cual va rellena de cualquier tipo de ingredientes. Existe una gran variedad de recetas de quiches..... Este es el quiche más popular de todos pero primero debemos preparar lo básico que es elaborar la masa quebrada o masa para quiche.#juntosdecorazon💖
-
Masa Pizza fácil Masa Pizza fácil
Esta es una masa de pizza básica, ideal para quienes nunca han preparado una.
-
Masa de tarta dulce sin TACC. No se rompe!!! Masa de tarta dulce sin TACC. No se rompe!!!
Probé muchas recetas, todas se rompían hasta que encontré esta, espero que la hagan y disfruten.
-
Pancakes proteínicos sin gluten Pancakes proteínicos sin gluten
¡Es mi desayuno favorito!Es libre de gluten y alto en proteína.Hice esta adaptación a recetas que veía porque soy intolerante al gluten y necesito incrementar mi consumo de proteína.
Xime Munoz
Más recetas
Comentarios (5)