Pimientos rellenos de carrilleras
Una receta muy fácil de preparar e ideal como receta de aprovechamiento para carrilleras que nos puedan quedar de otra comida.
Esta receta nos servirá tanto de primer plato, aperitivo o acompañamiento de otras preparaciones.
Como es una receta de aprovechamiento va sin cantidades.
Pimientos rellenos de carrilleras
Una receta muy fácil de preparar e ideal como receta de aprovechamiento para carrilleras que nos puedan quedar de otra comida.
Esta receta nos servirá tanto de primer plato, aperitivo o acompañamiento de otras preparaciones.
Como es una receta de aprovechamiento va sin cantidades.
Paso a paso
- 1
Desmigamos en trozos muy pequeños las carrilleras.
- 2
Rellenamos los pimientos de piquillo con las carrilleras y los cerramos con ayuda de unos palillos de madera.
- 3
Pasamos los pimientos rellenos por harina y luego por huevo batido y, los freímos en abundante aceite caliente. Cuando el pimiento comience a dorarse, retiramos y colocamos sobre papel absorbente.
- 4
Por último, colocamos los pimientos en una cazuela de barro y los baños con la salsa de piquillos. Calentamos y servimos.
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