Tortitas de calabacín y zanahoria
Estas tortitas de calabacín y zanahoría, son una delicia, además son una receta muy sencilla y fácil de elaborar, con ingredientes que siempre tenemos en casa.
Tortitas de calabacín y zanahoria
Estas tortitas de calabacín y zanahoría, son una delicia, además son una receta muy sencilla y fácil de elaborar, con ingredientes que siempre tenemos en casa.
Paso a paso
- 1
Lavaremos, secaremos y rallaremos en grueso, el: calabacín, desechando las puntas y lo reservaremos en un bol grande.
- 2
Pelaremos, lavaremos y rallaremos en grueso en el mismo bol, la zanahoria.
- 3
Lo mismo haremos con la patata y la cebolla, las pelaremos y las rallaremos.
- 4
Añadiremos el resto de ingredientes, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra, el huevo y el pan rallado.
- 5
Con la ayuda de un tenedor, batiremos bien, todos los ingredientes para que se integren, cubriremos el bol con papel film y reservaremos durante 30 minutos.
- 6
Transcurrido este tiempo, pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, cogeremos porciones de masa y formaremos tortitas, las iremos friendo hasta que estén doraditas por los dos lados y las reservaremos en papel absorbente, para evitar el exceso de aceite.
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