Filetes de pescado Marlin al ajillo
#finde #vacaciones #misvacacionessoñadas #disfrutandoconcookpad
Este platillo fue hecho pensando en mi 😊. Me fascina el pescado pero como ya he mencionado soy nueva en esto de cocinar😅. Antes solo sabía hacer pollo al consumé Maggi 😂. Pero últimamente disfruto de cocinar y ver los rostros de mi esposito y mi hijo cuando algo me queda muy rico, pero esta vez quería probar algo parecido que se sirve en un restaurante o algo así. Hecho en casa y por mi y para mi🥰.
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Paso a paso
- 1
Al filete de pescado agregamos sal, pimienta y un poco de ajo en polvo. Lo pasamos por la harina quitándole el exceso y pasamos a dorarlo.
- 2
En un sartén ponemos aceite de su preferencia. Ya que esté un poco caliente ponemos el ajo y el perejil finamente picados. Ya que el ajo cambie un poco su color, le vertemos el jugo de limón. Al minuto, le ponemos vino blanco lo dejamos que evapore un poco y voilà! Listo nuestra salsita al ajillo!
- 3
La zanahoria y el chayote lo hacemos en tiras. Luego junto al brócoli lo saltamos en mantequilla sin sal. Lo dejamos al gusto, a mí me gustan un poco crujiente (crudas).
- 4
Hacemos nuestro arroz blanco. A mí me gusta ponerle una ramita de apio cuando le pongo el agua y lo tapó con hojas de plátano esto le da un sabor diferente. Ya que esté casi seco le pongo la lata de verduras y sal al gusto.
- 5
Y como paso final te acomodas en tu lugar favorito y a disfrutar junto a una cerveza bien fría (una no más😅).
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