Sopa de colí (plátano colicero) 😋
Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera
Sopa de colí (plátano colicero) 😋
Paso a paso
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Ingredientes
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En una olla a presión (si se hace en olla normal y tarda más tiempo) un litro y medio de agua 💧, poner a cocinar la carne, el cilantro, la cebolla y la sal por aproximadamente 15 minutos para ablandar la carne (depende del tipo de carne)
- 3
Destapar la olla y agregar los ingredientes en el siguiente orden: frijol, arveja, habas, zanahoria 🥕, plátano troceado, yuca y arracacha peladas y troceadas, las papas peladas y troceadas y por último el repollo.
- 4
Verificar que tenga suficiente agua 💧 y tapar de nuevo. Dejar cocinar de 30 a 40 minutos aproximadamente. Agregar agua 💧 a necesidad
- 5
Servir y disfrutar 😋. Puedes acompañar con arroz 🍚 y aguacate 🥑
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina - Cocina Casera 😍😘 le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Valentina, cocino con mi mamá 💕 . En total en nuestra casa somos 3 (4 con mi hermoso perrito 😍) lo que más nos gusta es disfrutar la cocina en familia, y sobre todo degustar los platos terminados 😋😋😋
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