Crumble de manzana
Esta es una receta que me encanta hacer ya que amo las manzanas y siempre tenemos a mano. Quise compartirla con la receta que utilizo desde siempre y me funcionó, espero que la disfruten 💛
Crumble de manzana
Esta es una receta que me encanta hacer ya que amo las manzanas y siempre tenemos a mano. Quise compartirla con la receta que utilizo desde siempre y me funcionó, espero que la disfruten 💛
Paso a paso
- 1
Cortar las manzanas en cubos de 1 a 2 cm más o menos. Poner a calentar una cacerola con una cucharada de manteca, poner las manzanas, las 5 cdas de azúcar, la canela y el jugo de medio limón, cocinar hasta que se evapore todo el líquido
- 2
Aparte, vamos a mezclar en un bowl, la harina, 1/2 taza de azúcar, Royal, la cáscara de limón o vainilla, la manteca cortada en cubos y el huevo, mezclamos a mano o con batidora (en mi caso, lo hago siempre a mano) hasta logar una masa arenosa
- 3
Dividimos la masa en dos partes, una mitad la vamos a presionar sobre la base del molde (de 20 cm más o menos) hasta que quede unida, le volcamos encima la preparación de manzanas, las esparcimos bien, y luego agregamos la otra mitad de la masa, pero sin presionar, desarmada.
- 4
Llevamos al horno, 180 °C por 40 minutos o hasta ver que está dorado. Enfriamos, cortamos y servimos.
- 5
Nota: al relleno se le puede agregar pasas de uva, nueces, almendras, etc.
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