Tarta de cookies
Era el cumpleaños de mi hermana y ¿que mejor regalo que una tarta? Me inspire en una receta de Instagram y la verdad que quedó mejor de lo que esperaba, a todo el mundo le encanto. Os recomiendo probar a hacerla 😋
Tarta de cookies
Era el cumpleaños de mi hermana y ¿que mejor regalo que una tarta? Me inspire en una receta de Instagram y la verdad que quedó mejor de lo que esperaba, a todo el mundo le encanto. Os recomiendo probar a hacerla 😋
Paso a paso
- 1
Primero separamos yemas y claras. Ponemos las claras a punto de nieve y las yemas las mezclamos con el azúcar y un chorrito de vainilla.
- 2
Mezclas yemas, claras y el aceite. Una vez hecho añades la harina y levadura, lo mezclas. Por último si no tienes pepitas partes el chocolate en cachitos y lo mezclamos todo.
- 3
Precalientas el horno a 170° calor por arriba y por abajo, pones la mezcla en el molde, lo metes al horno en la bandeja del medio y lo dejas entre 30 y 40 min, hasta que metas un palillo y salga limpio.
- 4
Una vez hecho cortas la parte de arriba para que la tarta quede plana, el resto lo divides en 3/4 partes para luego rellenarlo.
- 5
Para el relleno simplemente bates unas cuantas cookies (5 o 6) con un chorro de leche y una cucharada de esencia de vainilla. Tiene que quedar una mezcla espesa.
- 6
Rellenas el bizcocho, yo puse una capa con la crema que hice en el otro paso y otra con chocolate fundido
- 7
Por último lo decoras a tu gusto, yo cubrí la parte superior con nata, un poco de chocolate rallado y cookies partidas a la mitad y quedó bastante bien.
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