Torta de Banana (sin gluten)
Hola en esta oportunidad les comparto una receta sin gluten, de una torta de banana. La decoré con una mermelada de banana casera. Saludos
Torta de Banana (sin gluten)
Hola en esta oportunidad les comparto una receta sin gluten, de una torta de banana. La decoré con una mermelada de banana casera. Saludos
Paso a paso
- 1
El primer paso es pelar y pisar las bananas, hasta hacerlas puré.
- 2
Luego se bate el aceite con el azúcar. Se añaden de a uno los huevos batiendo bien al agregar cada uno. Luego incorporar la esencia de vainilla y el puré de bananas. Mezclar hasta integrar todo.
- 3
En otro bol colocar la premezcla y el polvo de hornear. Mezclar todo muy bien hasta integrar. Aclaración: Como no teníamos en casa, polvo de hornear, coloqué 1/2 cucharadita de bicarbonato (no colocar más de esa cantidad porque se echaría a perder nuestra receta).
- 4
Incorporar la premezcla a nuestra preparación, alternando con la leche. Mezclar bien. Colocar la preparación en un molde previamente rociado con aceite en aerosol. Llevar a horno y cocinar aproximadamente unos 35 minutos (depende del horno). Nosotros lo cocinamos en hornalla en sartén Essen con tapa unos 30 min. Consejo: si lo van a cocinar en una sartén u olla en hornalla, previamente deben calentar la tapa.
- 5
Cuando la torta se enfrió, le colocamos arriba una mermelada de bananas casera.
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