Gazpacho de albaricoques II
Aunque hace algunos unos años publiqué una receta similar a esta, este año he vuelto a realizar un gazpacho con albaricoques.
Gazpacho de albaricoques II
Aunque hace algunos unos años publiqué una receta similar a esta, este año he vuelto a realizar un gazpacho con albaricoques.
Paso a paso
- 1
La preparación del gazpacho es bien simple, cuesta poco trabajo realizarlo, admite diversidad de ingredientes y está siempre riquísimo consumiéndolo muy frio.
- 2
Un truco para que al servirlo este muy frio, es acompañarlo de algún cubito de hielo al servir, aunque simplemente con el frio de la nevera, ya queda riquísimo.
- 3
Lavamos y deshuesamos los albaricoques.
- 4
Lavamos y desechamos la parte dura del tallo del tomate, troceamos.
- 5
Lavamos, troceamos y desechamos el rabito y las semillas del pimiento.
- 6
Pelamos ambos ajos.
- 7
Pelamos y troceamos el pepino.
- 8
Trituramos todos estos ingredientes con la batidora.
- 9
Añadimos la sal, el aceite y el vinagre combinando estos tres ingredientes hasta que el gazpacho quede al gusto de nuestro paladar.
- 10
Para mi gusto, una buena combinación seria, una cucharadita de sal, la cuarta parte de un vaso de vino con vinagre y las ¾ partes del mismo vaso de aceite, se mezcla, se prueba y se retocan los sabores.
- 11
Se reserva en el frigorífico y se sirve muy frio.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gazpacho de albaricoque Gazpacho de albaricoque
El gazpacho es una de mis recetas favoritas, ya que es refrescante, saludable y delicioso.Además de preparar el gazpacho tradicional, también nos gusta incorporar frutas de temporada, ya que le aportan a nuestra receta un sabor más refrescante, además de muchas más vitaminas y nutrientes.En esta ocasión, os mostramos cómo preparar un sabroso y sencillo gazpacho de albaricoque.
-
Gazpacho de albaricoque Gazpacho de albaricoque
Añadir fruta de temporada al gazpacho. Está buenísimo y es una buena forma de aprovechar la fruta que a veces se nos acumula. Para los días de calor es un entrante ideal.
-
Gazpacho de albaricoque🍑 Gazpacho de albaricoque🍑
#mundo Es temporada de gazpacho y me encanta!!! He visto muchas versiones donde se combinan otras frutas y he pensado que ahora que tenemos los albaricoques en plena temporada quedaría rico! Y no me equivocaba ¡¡¡Súper bueno y refrescante!!!
-
Gazpacho de albaricoque Gazpacho de albaricoque
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
Gazpacho de Albaricoque Gazpacho de Albaricoque
Receta de Karlos ArguiñanoVídeo completo en youtube e instagram:SaboresConSara
-
Gazpacho de cerezas Gazpacho de cerezas
Había visto muchas versiones de este peculiar gazpacho y al final me animé a prepararlo. La verdad es que no sabe a cerezas pero si que le da un punto dulzón que hace que se le quite la acidez del tomate ¡¡Nos ha encantado!! -
Gazpacho andaluz bebible Gazpacho andaluz bebible
Si hay un plato veraniego por excelencia en nuestra gastronomía tradicional, ese el el gazpacho... y Andalucía es la tierra del gazpacho.El gazpacho andaluz es una sopa fría, sencilla y refrescante, hecha a base de tomates maduros, pimiento verde, pepino y un buen aceite de oliva virgen......#weekendreto
-
-
Gazpacho de melocotón Gazpacho de melocotón
Es un pequeño cambio en el gazpacho tradicional y se nota la diferencia de sabor, pero es una buena forma de tomar fruta para aquellos que les da pereza pelarla.
-
Gazpacho andalúz Gazpacho andalúz
Un plato andalúz refrescante, ideal para disfrutar en verano #weenkendreto#gazpacho🍅🥒🌶️🍅#Andalucía
-
Gazpacho de pimientos del piquillos y con toque de alcaparras Gazpacho de pimientos del piquillos y con toque de alcaparras
Gazpacho de pimientos del piquillos y toque de alcaparras.Este es un gazpacho donde los pimientos del piquillo y otros tipos pimientos y el toque de alcaparras, son la base primordial de este rico gazpacho. La elaboración es muy fácil y rápida de hacer. Sé queahora no aparece tanto por la fecha en la que estamos, pero esta receta la tenía guardada en el borrador desde hace dos años en el que dejé de publicar por razones que ahora no vienen al caso. Cuando podáis y os apetezca, probar a hacerla porque os va a encantar.
-
Gazpacho reposado Gazpacho reposado
Vi en un curso de cocina que el gazpacho está más sabroso si se cortan las verduras y se dejan con el aliño en la nevera una noche. Lo hice y el resultado me sorprendió, el sabor es mucho mayor.
Más recetas
Comentarios (4)