Crema de acelgas
Las acelgas no son uno de mis puntos fuertes, pero tenemos bastantes en la huerta y hay que comerlas. Es la primera vez que las uso para hacer puré y la verdad que me gustó el resultado.
Crema de acelgas
Las acelgas no son uno de mis puntos fuertes, pero tenemos bastantes en la huerta y hay que comerlas. Es la primera vez que las uso para hacer puré y la verdad que me gustó el resultado.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será cortar la cebolla en rodajas. Pondremos un chorro de aceite en una olla y cuando esté caliente añadiremos la cebolla.
- 2
A continuación limpiaremos y cortaremos los puerros y también lo añadiremos a la olla.
- 3
Unos 3 minutos después cortamos el calabacín y lo añadimos.
- 4
Ahora limpiaremos las hojas de acelga y las cortaremos en trozos. Las añadiremos a a olla y salpimentaremos.
- 5
Pondremos agua en la olla hasta que la verdura se cubra por completo. Tapamos la olla y dejamos que hierva.
- 6
Unos 15 minutos después comprobaremos si las verduras ya están cocidas. Si no lo están dejaremos que se cuezan unos minutos más y si ya están listas retiraremos 2/3 del caldo. Yo suelo guardarlo y congelarlo para usarlo en otras recetas. Ahora le añadiremos los quesitos, cogeremos la batidora y batiremos todo bien hasta que quede una crema homogénea y sin grumos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de acelgas Crema de acelgas
Llevo semanas detrás de realizar esta cremita para consumir unas acelgas cultivadas en macetas, pero como lo verde opino que mejor para que se lo coman los caracoles… pero bueno, al final, ha tocado consumir las acelgas, acompañándolas de cuatro ingredientes más.
-
-
Crema de acelgas Crema de acelgas
Crema de acelgas con crema de leche, quesitos y leche, se sirve caliente, un plato muy gustoso.Vídeo: Crema de acelgas
-
Crema de acelgas Crema de acelgas
Como vamos a tener unos días de Navidad que nos pasamos, pues aquí tenéis una rica crema que además de ser ligera, está súper buena
-
-
Crema de acelgas Crema de acelgas
Una buena crema siempre sienta bien #CambiaTuSuerte
-
-
-
Crema de acelgas y rúcula Crema de acelgas y rúcula
Hace un par de semanas, vi una receta de una crema de acelgas de @CocinarParaCuatro - no había pensado nunca en hacer una crema con esta verdura. El año pasado planté en el pequeño huerto que tengo unas acelgas y la verdad es que es una verdura asombrosa porque no acaba nunca - cortas hojas y crecen más, vuelves a cortar y a los pocos días crecen más y así semana tras semana. Así que, como estamos en temporada, ya he agotado todo mi repertorio de recetas con acelgas y siguen creciendo, pues pensé ¡Gracias Jaime! e hice esta versión. Usé 1 litro de caldo de pollo que tenía en el congelador y eché también un puñado de rúcula que necesitaba usar cuánto antes. ¡Riquísimo el resultado!
-
Crema de acelgas y berenjena Crema de acelgas y berenjena
He hecho esta crema de acelgas y berenjena que ha quedado muy buena, le he puesto un poco de curry por encima y le ha dado un toque especial.Es muy suave y muy light por lo que es apta para diabéticos y para dietas de adelgazamiento.Me quedaron la mitad de una bolsa de acelgas cocidas, que las comí con garbanzos y como solo las como yo en casa, hoy he hecho esta crema con las acelgas que me sobraron. La receta la pongo para dos comensales para aprovechar la bolsa entera de acelgas al mismo tiempo. -
Crema de acelgas con jamón Crema de acelgas con jamón
Receta muy saludable. La manzana suaviza el puré.
Más recetas
Comentarios