Tortilla burger con ajo y pimiento frito (burger a la española)
Hoy toca algo muy español para cenar... He visto varias veces cocinar a mi suegra y una de las mejores tortillas que he comido está hecha por ella. Tiene esa forma de cocinar a la antigua que le da ese toque especial a cualquier cosa que prepararé. Cualquier plato que salga de su cocina es un manjar de reyes sea un plato de patatas fritas con huevo como sea una merluza al horno preparado para las fiestas. #recetasconalma
Tortilla burger con ajo y pimiento frito (burger a la española)
Hoy toca algo muy español para cenar... He visto varias veces cocinar a mi suegra y una de las mejores tortillas que he comido está hecha por ella. Tiene esa forma de cocinar a la antigua que le da ese toque especial a cualquier cosa que prepararé. Cualquier plato que salga de su cocina es un manjar de reyes sea un plato de patatas fritas con huevo como sea una merluza al horno preparado para las fiestas. #recetasconalma
Paso a paso
- 1
Fríe las patatas en abundante aceite durante unos 15-20 minutos a fuego medio para que se ablanden. Antes de sacar y escurrir añade el ajo picado.
- 2
Bate los huevos añade una pizca de sal y pimienta y agrega las patatas. Mezcla y reserva. Pon una sartén a calentar vierte parte de la mezcla de patata y coaja la tortilla. Fríe a fuego medio unos 3-4 minutos por cada lado.
- 3
Deja las tortillas coajadas a tu gusto y monta los burger. En el pan coloca las lonchas de queso y el pimiento verde la tortilla y por último la loncha de jamón.
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