Sopa de quinoa con verduras en MC
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes lavamos y pelamos todas las verduras. Ponemos en el vaso el puerro y el ajo y le damos 6 segundos velocidad 5 echamos los restos hacia abajo.
- 2
Añadimos el aceite y le damos opción rehogar, 3 minutos, 100 grados, añadimos las demás verduras ya peladas, lavadas y cortadas en cuartos y le damos 6 segundos, velocidad 5, echamos los restos hacia abajo.
- 3
Ahora añadimos el agua, el pimentón, sal y pimienta al gusto, le damos 30 minutos, 100 grados, marcha atrás, velocidad 1 con cubilete, mientras cogemos un colador y lavamos bien la quinoa,
- 4
Añadimos la quinoa ya lavada y programamos 15 minutos, 100 grados, marcha atrás, velocidad 1, probar y rectificar de sal si es necesario.
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