La masa de esta receta es original de Lorena Bertoni, a quien le pregunté cuando compartí mi foto respuesta de sus pastelitos, que sí esta masa se podía hornear, ella me dijo que aún no lo había probado y que yo lo intentara y se lo contara, pues sí, Lorena, los hice horneados. La masa, estupenda, como se va abriendo en capitas, es genial pero no alcanza al punto del hojaldre cascarita tan rico y tan díficil de trabajar. Los pastelitos quedan más crocantes fritos, pero por aquello de la grasa, quise probar los horneados, y se dejan comer. Les comparto mi experiencia, vamos a la cocina...!!😋

Masa para pastelitos fácil de hacer y en poco tiempo.

Aquí en Barranquilla, a estas ricuras de hojaldre rellenas se les llama pastelitos, los hay de relleno dulce, como bocadillo, arequipe, piña, crema pastelera, y de sal, como de pollo, carne molida y variantes entre ellas, suelen estar en panaderías y cafeterías de empresas, hoteles oficinas, hechos, calienticos y listos para el consumo inmediato, paso a contarles que después de haber hecho el budín de zanahoria y zuchini de Adri, para compartirle la fotografia, me quedó relleno preparado y como en la cocina no se tira nada, decidí por esta opción de rellano para los pastelitos de hojaldre, añadí atún, palitos de surimi y chorizo español, sorprendente el resultado, se los cuento vengan...!!

Una tía estaba súper antojada y la única que los preparaba era la abuela, pero como ella ya no está en este plano terrenal, mi tía por más que probaba esto en la calles, no le sabían igual . Así que investigue y me atreví hacerlos. Más fue la demora en la preparación que mi tía probandolos🤣🤣... le encantaron y eso le sacó una sonrisa. Por que cocinamos con amor... espero que disfruten esta receta.

Es una receta que no te la puedes perder. Es deliciosa!!.... A la familia les encantara. La hice como merienda y les gusto muuuucho!!#Mirecetario

Hecha por ZandyAbradelo sin ninguna adición, me gocé el proceso tal y cual lo cuenta la autora, mi inspiración en esta receta. Encantada de hacerla, que masa tan linda y que producto estupendo, delicioso, crocante y de muy buena pinta, unos bebés como diría mi amiga Graciela Martínez, también de esta bella Comunidad. La publico, como se lo dije a la autora, para tener su receta presente todo el tiempo, para intentarlo nuevamente y mejorarla. Se trabaja muy bien la masa, la disfrute, gracias Lorena por compartirla, muy rica receta, un abrazo🤗🤗a lo que vinimos y les cuento el proceso, sin fotos del trabajo masa. No creí que me fuera a salir tan lindo, se las debo, vamos allá...!!!😋#familiar

Esta receta la prepare para que mi nieto compartiera con sus compañeros de clase!!!! Quedaron encantados!!!

Con un rico y suave relleno con espinacas y queso mozzarella, estos pastelitos integrales van muy bien en esta época de corregir excesos por fiestas y vacaciones, vamos y se los cuento, me acompañan...?😋

Los Pastelitos de plátano maduro con queso es un postre con una textura seductora, suave y firme, perfecta para acompañar el café o servirla con una vaso de leche en la merienda. Si quieres aprovechar algunos plátanos bien maduros y con la cáscara negra que tienes en la casa y no sabes qué hacer con ellos❓. No te pierdas de esta riquísima receta de pastelitos de plátano con queso. Toma nota de todos los ingredientes y ¡anímate a descubrir cómo hacer estos pastelitos de plátano con queso al horno para toda la familia!👨‍👨‍👦‍👦 ¡Sigueme! y juntos cocinemos en el paso a paso.

Aunque, normalmente consumimos el brócoli cocinado, al vapor o rehogado, lo cierto es que bien puede consumirse crudo y beneficiarnos de todo su aporte nutricional, por lo que se aconseja no cocinarlo en exceso, pues todas sus vitaminas se irían al caldo de la cocción. te propongo cocinarlos poco tiempo y hagamos estos pastelitos al horno o fritos. Las dos propuestas son fantásticas!!. ¿Con cuál te quedas? Sigueme!! y cocinemos juntos leyendo y descubriendo cómo hacer estos pastelitos de brócoli y dime cómo te han gustado más🤔??. A cocinar se dijo!!!#yomequedoycocinoencasa🏡#juntosdecorazon💖#delantaldorado