Masa de Pastelitos (Masa fácil)
Javier De Abreu @Javigou
Masa para pastelitos fácil de hacer y en poco tiempo.
Masa de Pastelitos (Masa fácil)
Masa para pastelitos fácil de hacer y en poco tiempo.
Paso a paso
- 1
Coloca en un bol la harina y la sal para luego echar el agua o leche hirviendo y las dos cucharadas de aceite. Ayúdate de una paleta de madera para incorporarlos sin quemarte.
- 2
Va parecer que está muy seca, pero antes de añadir más agua debes amasar un poco ya que puede ser engañosa y podrías pasarte de agua.
- 3
Debe ser una masa suave, este es el punto que deberás conseguir con el amasado y de ser necesario un poco más de agua como comenté. El tiempo de amasado te lo dará el tacto cuando sientas que ya esta suave e incorporaste todos los ingredientes.
- 4
Con la masa lista haz un cilindro y vas cortando pedazos para que con ayuda de un rodillo estires y vayas cortando los círculos. Para cortar la masa puedes usar platos, tapas de ollas, recipientes circulares etc...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier De Abreu le encantará ver cómo quedó.
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