El chupín es un plato tradicional de la cocina uruguaya aunque también es muy popular en Argentina y Paraguay. En España, existen varias versiones de pescado a la cacerola que se asemejan al chupín, especialmente en la región de Galicia, como es el caso de la caldeirada, una de las muchas variantes de las tradicionales calderetas marineras. Las recetas migran, se fusionan y toman características diferentes en cada lugar. En este post te mostramos cómo hacer chupín de pescado paso a paso y de forma sencilla.El chupín tradicional consiste en estofar pescado con una salsa sencilla pero con mucho sabor. En función de la zona donde se prepare, puede variar algún ingrediente, como por ejemplo el vino, que puede ser tinto o blanco, también la selección de verduras, etc. Este guiso de pescado, que por lo general incluye mariscos y vegetales, se caracteriza por tener un sabor suave pero muy delicioso.No te asustes por la cantidad de pasos y anímate!!! con esta receta de chupín de pescado que te va encantar para disfrutarla en tu país con toda tu familia👨‍👨‍👧‍👧

El pescado con mejor sabor es el Bocachico, es pescado de río y aquí en Colombia se pesca en el Magdalena que atraviesa a todo Colombia. Normalmente se come frito pero en cabrito es delicioso. es de comer con mucho cuidado pues tiene bastante espina. Aquí está la receta para que la disfruten.

Me encata el encocado o sudao de pescado frito

El plato favorito para un festivo y comer diferente y delicioso, acompañado con los infalibles patacones #frito

Luego de ir al súper y encontrar que ya no te abren la carne por motivos de pandemía de manera que el tiempo en las filas sea menor, aproveché que relaje una parte y el resto del lomo que compré lo dejé refrigerado para prepararlo entero y así lograr este sabor inigualable.

Recientemente con este confinamiento podemos hacer uso de alimentos básicos y preparar recetas que como esta ayudan a economizar ingredientes puesto que la realicé con pescado frito que luego guardé en la nevera junto con ensalada lista para servir. Una forma de evitar desperdiciar comida y así lograr un excelente plato

Esta receta la vi a una chef colombiana por Instagram. Lo intenté y el resultado me pareció delicioso

Perfecto para enmascarar el sabor del pescado.

Nos hemos disfrutado y seguiremos haciendo recetas para compartir, para los amantes del atún les comparto. Y para los días santos.#pescado

Rápido y delicioso #mar #pescado #rápido

#caminodesabores Esta receta es de las que tiras los ingredientes en una bandeja, metes en el horno y listo. Realmente muy fácil de hacer y un sabor increíble. No dejes de hacerla. Salud!