Salsa de cerveza multiuso (vegana)
#Concerveza #Vegano #Salsas Quería hacer algo diferente con cerveza y en mi casa querían comer fideos... bueno... finalmente inventé una salsa para pastas pero al probarla es ideal para cualquier tipo de carnes, en especial el cerdo. A mi familia le gustó muchísimo y eso que son bastante mañosos algunos.
Salsa de cerveza multiuso (vegana)
#Concerveza #Vegano #Salsas Quería hacer algo diferente con cerveza y en mi casa querían comer fideos... bueno... finalmente inventé una salsa para pastas pero al probarla es ideal para cualquier tipo de carnes, en especial el cerdo. A mi familia le gustó muchísimo y eso que son bastante mañosos algunos.
Paso a paso
- 1
Teniendo las verduras picarlas todas como se pide en la receta. Calentar bien el aceite y poner a freír la cebolla.
- 2
Agregar los pimientos y el ají picados al softito así como la hoja de laurel.
- 3
Agregar el aliño completo, la saly la pasta de ajos.
- 4
Seguir con el SPA (receta en mi recetario) y la paprika. Cocinar 10 minutos y agregar de a una las cervezas a temperatura ambiente.
- 5
Esperar a que vuelva a hervir y agregar la salsa de tomates.
- 6
Luego agregar el azúcar, y la salsa de soja.
- 7
Seguir con la salsa Worcestershire y el jugo de ají verde (yo le eché 1/2 cucharada y quedó suave, pero eso es a gusto). Mezclar bien y hervir 5 minutos para que se pasen los sabores.
- 8
Aparte mezclar la maicena con un poquito de agua y agregar para darle consistencia a la salsa. Servir como desees... yo la usé para fideos pero resultará maravillosa para cualquier carne.
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Comentarios (7)
Muy buenas tus recetas! 👏🏼👏🏼