Galletas con chips de chocolate gruesas

Laura 👩‍🍳
Laura 👩‍🍳 @lau_21

Un día quería cocinar galletas, pero fue un desastre, y encontré como mejorar la receta, así que aquí se las dejo, espero que les guste tanto como a mí 🧡🍪
#Dulce #cocinalover #cookies

Galletas con chips de chocolate gruesas

Un día quería cocinar galletas, pero fue un desastre, y encontré como mejorar la receta, así que aquí se las dejo, espero que les guste tanto como a mí 🧡🍪
#Dulce #cocinalover #cookies

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 115 grMantequilla
  2. 100 grAzúcar
  3. 1Huevo
  4. 1 cucharadaEsencia de vainilla
  5. 225 grHarina trigo
  6. 1 cucharadaMaizena
  7. 1 piscaSal
  8. 1 cucharaditaPolvo para hornear
  9. Chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Derretir la mantequilla

  2. 2

    Coloca la mantequilla en un bowl/tazón/coca y agrégale el azúcar(revolver) el huevo y esencia de vainilla (revolver) Luego tamizar la harina, sal, maizena y polvo para hornear

  3. 3

    Revolver hasta que se integren los ingredientes

  4. 4

    Añadir chips de chocolate, si no tienes puedes usar chocolatinas y las partes en pedazos pequeños

  5. 5

    Ahora vas a tomar una pequeña cantidad y la vas a hacer bolita, si quieres rellenar la puedes estirar la masa y agregarle el relleno, y la vuelves a hacer bolita, luego le vas a espolvorear un poco de harina para que su textura sea más seca

  6. 6

    Ahora vas a engrasar el molde, a mí me gusta rosear le un poco de harina

  7. 7

    Este paso es súper importante: Ahora vas a meter al congelador las bolitas durante 15 min y a la vez enciendes el horno a 180°

  8. 8

    Este paso es opcional: Rociar un poco de harina antes de ponerlas en el horno, cuando la saques va a tener una consistencia como si estuviera cruda por arriba (la harina agregada) pero le da un sabor exquisito

  9. 9

    Cuando pase el tiempo introduces las bolitas al horno durante 20 min, revísalas a los 10 min recuerda que hay variedad de hornos y si pasa el tiempo y aún no están puedas dejarlas 10 min más

  10. 10

    Y listo ya están tus deliciosas galletas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Laura 👩‍🍳
Cocinar, no solo es poner una olla, es practicar una ciencia exacta, formar una nueva estructura, hacer un nuevo diseño, trazar una nueva caligrafía, hacer un momento inolvidable, contar una historia, para mí la cocina es arte, pasión y diversión.
Leer más

Recetas similares