Tarta de mousse de chocolate y frambuesas
Esta receta es muy buena para usarla como postre o también para ocasiones especiales, sale muy buena y no lleva demasiado tiempo de elaboración.
Tarta de mousse de chocolate y frambuesas
Esta receta es muy buena para usarla como postre o también para ocasiones especiales, sale muy buena y no lleva demasiado tiempo de elaboración.
Paso a paso
- 1
Derretir la margarina con el chocolate a baño maria, derretir, entibiar. Batir a blanco las yemas con el azúcar. Incorporarle el chocolate y la margarina y luego las claras batidas a nieve.
- 2
Colocar en una tartera desmoldable pincelada con margarina y espolvoreada con almidon de maiz. Hornear a 220º hasta que los bordes y la superficie queden secos, pero el interior humedo. Dejar enfriar hasta que redusca su altura y quede como una tarta. desmoldar con cuidado.
- 3
Rellenar con dulce de frambuesa y con un borde de crema batida a punto chantilly, con azúcar.
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