Albóndigas de coliflor
intento enmascarar sabores para que los niños se las coman y acerte
Albóndigas de coliflor
intento enmascarar sabores para que los niños se las coman y acerte
Paso a paso
- 1
Cocemos la coliflor, escurrir y reservar
- 2
Pelamos los ajos la cebolla y limpiamos el pimiento lo cortamos en pequeños trozos
- 3
Refreímos en una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva
- 4
Una vez escurrida y fría la coliflor la cortamos en pequeños trozos
- 5
Añadimos el refrito las especias
- 6
Salpimentar
- 7
Echamos el pan rallado, el huevo y mezclamos muy bien hasta todo bien integrado
- 8
Añadimos el queso y volvemos a remover
- 9
Hacemos la bolitas y las pasamos por pan rallado
- 10
Las metemos en el horno con un chorreón de aceite por encima, a 180 grdos hasta que se doren
- 11
Yo las acompañé con alioli y ya solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y QUE APROVECHEEEE
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