Esta receta , la saqué en parte a la tradicional salchipapa aquí en Colombia, cuando vivía con mis papás a la edad de 15 años , casi todas las tardes me tocaba cocinar, y ahí era pensar que plato hacia a mi versión, así que dije bueno voy a hacer esta ensalada a mi manera y sé queles gustará , si mi mamá hace ensalada de zanahoria yo la haré, pero le agregare más cosas.

Esta es la deliciosa receta de mi abuela y sus comidas queda deliciosa, se recomienda dejarla marinando desde el día anterior.

Es una receta que hago en casa para mi esposa y para mí la disfrutamos mucho

Una receta que me enseñó mi mamá hace muchos años y a la que mi familia le rinde culto, hoy... la comparto con ustedes ojalá les guste.

La berenjena es una hortaliza originaria de la India, donde ya se cultivaba dos mil años antes de Cristo. Propiedades nutricionales de las berenjenasSu contenido en agua es muy elevado (92%)..Fibra..Minerales: potasio, calcio, azufre, y hierro..Vitaminas del grupo B y C..Contiene serotonina..Aporta gran cantidad de sustancias antioxidantes, como el ácido clorogénico o los flavonoides.

La quinua contiene grasas saludables para el corazón que pueden ayudar a aumentar el "colesterol bueno". Es sustanciosa y tiene un poder nutritivo alto en una pequeña cantidad. La quinua se puede cocinar y comer de muchas maneras y añadirla a múltiples preparaciones, sopas, ensaladas, con pollo, carne, vegetales. Se cocina a fuego lento en agua como el arroz. Hoy se las comparto con carne molida, alcaparras y arándanos, una bomba de sabor y me encanta y como disfruto contarles el proceso, vamos allá, a mi cocina...!

#4×4 esta es una receta con unos sabores extraordinarios. Es un tanto más compleja hacerla en comparación del tiempo del montaje de una lasaña regular con láminas de pasta, pero la inversión del tiempo es realmente gratificante para el paladar y los comensales.

Probando cosas nuevas en mi cocina!

Receta especial para mi esposo que sufre de el azúcar. Receta de origen francesa. #CocinaMundial2018

De mi autoría, una deliciosa combinación de texturas en un recipiente típico de Colombia, las vajillas de barro de la Chamba, Huila.

De la misma forma como hizo Tesa-Cookpad, la Fideuá de mariscos🦑🐙🦐 así mismo le consulté si yo podía hacerla con la misma pasta fideuá traída de la Madre Patria, donde la compré a mi regreso a mi Colombia pero en vez de mariscos, con pechuga de pollo y me dijo " anda a hacerla que te va a quedar muy bien" y me puse a la tarea de hacerla, gozármela para luego compartírselas y que mi gente bella lo intente en casa y la disfruten porque queda de locos...!!!No solo me quedó bien, quedó deliciosa y gracias a Tesa tengo un nuevo plato en mi recetario. Así que a lo que vinimos, manos a la obra, vamos allá...! 😜😜😜😘