Pizza a mi estilo🍕🍕🍕🍕 con salsa de tomate casera... 😋😋😋
Siguiendo con uno de mis clásicos de los sábados de noche en familia... Pizza casera, con salsa de tomate también casera... un manjar!!! Imperdible para disfrutar tranquilamente entrada la noche, con una cervecita 🍻 #mercado
Pizza a mi estilo🍕🍕🍕🍕 con salsa de tomate casera... 😋😋😋
Siguiendo con uno de mis clásicos de los sábados de noche en familia... Pizza casera, con salsa de tomate también casera... un manjar!!! Imperdible para disfrutar tranquilamente entrada la noche, con una cervecita 🍻 #mercado
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl grande el kilo de harina, y en un hueco en el medio, el aceite. Apenas mezclar.
- 2
En un jarrito, de los de leche comunes (330ml creo más o menos) activar la levadura con el azúcar y agua tibia (No llenar el jarro por completo)
- 3
Cuando la levadura haya subido, mirar foto, volcar junto a la harina. Mover y mezclar POCO nuevamente.
- 4
En el mismo jarro, disolver la sal con agua tibia, yo también le agrego un poco de leche tibia. Mezclar a lo anterior. Y empezar a unir todo.
- 5
Suelo agregar un poquito más de agua tibia, porque dejo la masa bien húmeda, que se pegue bastante. La pueden dejar más firme, y luego estiran con palote. Tapar con varias capas de tela (mantel doblado varias veces) y esperar a leudar.
- 6
Cuando esté pronto, desgasificar. Estiramos en asadera enmantecada con ayuda de una cuchara. Cubrimos con la salsa de tomate, y dejamos leudar nuevamente. Al horno, moderado a fuerte (200°C... el mío no marca) suave no.
- 7
Cuando esté cocida, los bordes dorados, ya está. La masa deja de estar brillante. Se puede poner mozzarella, orégano y gustos a gusto 😄😄 foto antes de que se acabe... 🤣🤣
- 8
Bon appétit!! 🍕🍕🍕🍕🍕
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