Croquetas veganas de berenjena
Al horno sin grasa
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar el berenjena en tacos. Picar en la procesadora de alimentos.
- 2
En una sartén, pochar la cebolla y cuando esté transparente añadir el ajo. Añadir posteriormente la berenjena. 10 minutos removiendo frecuentemente
- 3
Mientras preparar una mezcla de 100 ml de agua caliente con las cucharadas de harina de garbanzo. Batir hasta que quede consistencia de huevo.
- 4
Añadir el perejil picado a la mezcla de harina
- 5
Añadir la berenjena a la mezcla junto con el pan rallado. Remover hasta que se haga una mezcla consistente
- 6
Hacer bolas tipo cróqueta y pasar por más pan rallado.
- 7
Meter en el horno previamente precalentado a 220 grados. 15 minutos dando la vuelta cuando sea necesario.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de Brócoli y coliflor Croquetas de Brócoli y coliflor
Una forma diferente de presentar estos vegetales.
-
Croquetas de coliflor Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
-
Croquetas de berenjena con queso Croquetas de berenjena con queso
Una receta perfecta para sorprender. Si quiere ver más recetas puedes entrar en www.hablamosdecomida.es
-
Croquetas de Berenjenas Croquetas de Berenjenas
Pues como el huertecito que tengo me está dando berenjenas para poner un puesto, he hecho estas croquetas de Berenjenas. Las he realizado por primera vez y me ha sorprendido bastante su sabor.
-
Croquetas de berenjena y queso Croquetas de berenjena y queso
Unas croquetas muy finas, sabrosas y nada pesadas
-
Croquetas de berenjena y queso Croquetas de berenjena y queso
#lacroquetamascoqueta #cookpadconlekue
-
-
-
Croquetas de berenjena y queso Croquetas de berenjena y queso
#lacroquetamascoqueta #delantardorado
-
-
Croquetas de berenjena rellenas de queso Croquetas de berenjena rellenas de queso
Esta es una variación de la receta de croquetas de berenjena de Jose Villalta. Esta es la segunda vez que las hago porque están deliciosas y ninguna receta de croquetas que he probado me gusta más que esta. Espero que os guste tanto como a mí!
Más recetas
Comentarios