Cortamos el tomate y el pepino en rodajas, los pimientos piquillo en tiras, el aguacate en gajos.

Y vamos presentando el tomate, el aguacate, el pepino, los espárragos, los pimientos, los pepinillos, las aceitunas.

Y le echamos por encima la pimienta, la crema de vinagre, el zumo de limón al gusto, el aceite y la sal. Y listo!!! Una ensalada rica y refrescante para cenar o cualquier comida ligero y sano. Espero os guste.