Tortilla de calabacín y patata
Familia, una tortilla en la mesa es acierto seguro, para picar, para cenar o para disfrutar a la hora que sea y donde sea, vamos a la cocina.
Tortilla de calabacín y patata
Familia, una tortilla en la mesa es acierto seguro, para picar, para cenar o para disfrutar a la hora que sea y donde sea, vamos a la cocina.
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén honda un buen chorro de aceite de oliva y rehogamos la cebolla y el calabacín en láminas. Reservar.
- 2
Añadimos un poco mas de aceite y ponemos las patatas en láminas y tapamos, vamos moviendo de vez en cuando hasta que las patatas estén bien pochadas.
- 3
Mezclamos con las verduras y añadimos a los huevos. Salpimentar.
- 4
Poner una sartén a calentar y añadir unas gotas de aceite cuando este la sartén muy caliente, poner la mezcla y remover un poco, bajar el fuego y cuajar la tortilla a vuestro gusto.
- 5
Si tenéis olla GM, válvula abierta, menú plancha, 8-10 minutos, 140º. Podéis darle unos minutos con el cabezal de hornear, a 200º.
Y a disfrutar en buena compañía...........tevasapuntar.
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No dejes de ver la video-recetahttps://youtu.be/7HOzlYbDV6Qhttp://lasrecetasdefernando.weebly.com/blog/tortilla-de-calabacin
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