Fusilli y macarrones con menta y calabacín
David Gavilan @cook_2644065
Cuando te quedan varios tipos de pasta, las mezclo con esta salsa.
Fusilli y macarrones con menta y calabacín
Cuando te quedan varios tipos de pasta, las mezclo con esta salsa.
Paso a paso
- 1
Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente (10 minutos, o según instrucciones)
- 2
En una sartén, calentar el aceite y la mantequilla. Sofreír el calabacín durante un par de minutos.
- 3
Añadir el ajo y la menta picada y sofreír un par de minutos más.
- 4
Añadir la crema fresca, salpimentar, y calentar durante un par de minutos.
- 5
Añadir la pasta, remover, y servir con el parmesano rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Gavilan le encantará ver cómo quedó.
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22 años en Barcelona, 12 años en Tokyo, 6 años en Cambridge
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