Poke bowl de salmón marinado
Es de esas recetas que a todos gusta por su variedad de sabor! También puedes cambiar el salmón por atún, o surimi.
Poke bowl de salmón marinado
Es de esas recetas que a todos gusta por su variedad de sabor! También puedes cambiar el salmón por atún, o surimi.
Paso a paso
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Lo primero es hacer el arroz de la manera habitual que lo hagas, se trata de un arroz blanco sencillo. Si quieres saber cómo lo hago, tengo la receta publicada aquí en Cookpad. Yo suelo usar arroz de grano largo pero lo normal es hacer arroz redondo. El arroz tiene que estar a temperatura ambiente.
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Mientras haces el arroz, corta el salmón en dados pequeños y marina en un bowl con salsa de soja y sésamo tostado
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Cuando el arroz esté frío ponemos en los boles de servir, y vamos poniendo los ingredientes por encima. Ponemos el aguacate, el pepino, el wakame, cebolla crujiente, y cebolleta picada.
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Cuando lo tengas todo sirve y que cada quien decida con que aliñar, en mi casa unos nos gusta con mayo-sriracha que ya viene hecha y se consigue en supermercados asiáticos, o mezcla mayonesa con alguna salsa picante o sriracha normal.
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Hay otros que deciden aliñar el poke bowl con salsa de soja, eso va a gustos. Recuerda que lo bueno de esta receta es que puedes cambiar los ingredientes incluso con lo que tengas por casa.
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