Ensalada de remolacha y sus hojas
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#mercado Una ensalada fresca y sencilla, aprovechando también las hojas de esta verdura, que se pueden consumir crudas o cocidas. Esta vez usé las hojas crudas.
Ensalada de remolacha y sus hojas
#mercado Una ensalada fresca y sencilla, aprovechando también las hojas de esta verdura, que se pueden consumir crudas o cocidas. Esta vez usé las hojas crudas.
Paso a paso
- 1
La remolacha se puede hacer hervida o al vapor. Como prefieran. Lavamos las hojas y le quitamos los tallos. Las rompemos en trocitos a mano. Añadimos la remolacha cocida en cubos y el huevo duro.
- 2
Agregamos el tomate también en cubos, le ponemos aceite, vinagre y sal a gusto y los condimentos que gusten. Mezclamos y dejamos reposar unos minutos. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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