Arroz al chilindrón 🌶🍗🥂
Familia un arroz delicioso con unas pocas verduras y un poco de pollo, no tiene misterios, solo tiene un sabor espectacular, aunque ya sabéis que lo mío con el arroz es puro amor, vamos a la cocina.
#vendimia2020
Arroz al chilindrón 🌶🍗🥂
Familia un arroz delicioso con unas pocas verduras y un poco de pollo, no tiene misterios, solo tiene un sabor espectacular, aunque ya sabéis que lo mío con el arroz es puro amor, vamos a la cocina.
#vendimia2020
Paso a paso
- 1
Hacemos una mise en place, para tener todo preparado, cebolla picada, pimientos picados, tomate rallado, jamón picado, y resto de ingredientes.
- 2
Ponemos una cazuela amplia con fondo de aceite y añadimos el pollo salpimentado y lo marcamos, retirar y reservar.
- 3
En el mismo aceite ponemos los ajos, el chili, el romero y laurel, las almendras y el pan.
Dejamos tostar y pasamos el pan, el ajo y las almendras al mortero para hacer una picada. - 4
Añadimos a la olla las verduras picadas y sofreímos, añadimos el jamón, rehogamos y añadimos el tomate.
Sofreímos y añadimos la picada y el pollo y el vino, dejamos reducir el alcohol y añadimos el caldo que cubra, dejamos cocer tapado 20 minutos. - 5
Tostamos ligeramente el azafrán y lo añadimos, sacamos el pollo y desmenuzamos, añadimos la carne y ponemos el arroz y dejamos cocinar unos 18 minutos tapado para que no consuma todo el caldo.
Dejamos reposar unos minutos y a disfrutar sea dicho, tevasapuntar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz al chilindrón en olla GM Arroz al chilindrón en olla GM
Hoy ha tocado este rico arroz, fácil y rápido.
-
Pollo al chilindrón 🍗 Pollo al chilindrón 🍗
Receta típica de pollo en salsa para mojar pan!
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
Mi madre solía hacernos esta receta en domingo por eso la recuerdo con especial cariño. Supongo que con ella se despreocubaba un poco de tener que cocinar y podiamos salir por las mañanas al zoo.#cookpadmycookhttps://dressingfood.es/pollo-al-chilindron-casero/
-
Pollo al Chilindrón Pollo al Chilindrón
El Pollo al Chilindrón es un clásico plato en nuestra gastronomía, más concretamente de la aragonesa. Es un pollo guisado con salsa de tomate y pimientos, en algunas recetas le añaden tacos de jamón serrano, pero en esta receta lo haremos sin.
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
Este es un guiso muy casero y que queda delicioso, el pollo siempre da mucho juego.
-
Pollo al Chilindrón Pollo al Chilindrón
#YoCocinoConCookpadPoco que añadir a una de las recetas más tradicionales en nuestras cocinas. Delicioso con esas ricas verduras y ese puntito de ajo. Los vuestros disfrutaran.
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
Somos much@s cocinillas y cada un@ tiene su receta del pollo al chilindron. Esta es la mia y espero que os guste.
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
Esta receta se suele hacer con pollo troceado o muslos, pero en este caso utilicé esas partes del pollo para hacer cocido y aproveché las pechugas para esta receta. También se hace con vino blanco, pero como no tenía, lo hice con cerveza.
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
Hoy voy a compartir una receta deliciosa de la cocina aragonesa que aunque no la tengo en mi carta de restaurante la hago para la comida del personal y a todos les encanta.
-
-
Pollo al chilindrón Pollo al chilindrón
Yo le agregué filetes de pollo para que se lo coma mejor la peque
Más recetas
Comentarios