Enchiladas rojas estilo michoacán
Soy orgullosamente michoacana y me encanta la comida que hay en todo el estado pero de mis favoritas son las enchiladas.
Enchiladas rojas estilo michoacán
Soy orgullosamente michoacana y me encanta la comida que hay en todo el estado pero de mis favoritas son las enchiladas.
Paso a paso
- 1
Desvenar los chiles y lavarlos muy bien con agua. Ponerlos a remojar una noche antes. También se pueden poner a cocer en agua pero a mí me gusta más el resultado poniéndolos a remojar.
- 2
Así quedan al día siguiente ya remojados.
- 3
Se ponen a licuar los chiles con la misma agua donde se remojaron (no se le pone toda, uno va viendo para que no quede tan aguado ni tan espeso) se licúa junto con la cebolla, el ajo, una pizca de sal, poquito orégano y pimienta.
- 4
Ya licuado se pone en una olla a hervir (Ojo, no se le pone aceite, solo se pone así a hervir) ya que comience a hervir se prueba de sal, si le falta se le agrega un poco.
- 5
Enseguida se le agrega la cucharada sopera de vinagre y la de azúcar, revolver muy bien.
- 6
Dejar a fuego bajo durante 10 min moviendo esporadicamente. Después de los 10 min apagar y dejar enfriar para poder hacer las enchiladas.
- 7
Recuerda que la salsa debe estar fría para poder empezar a hacer las enchiladas. Y listo!
Recetas similares
-
Enchiladas de pollo Enchiladas de pollo
Unas deliciosas enchiladas de pollo en horno tostador #Utensilios
-
Sobre barriga a la criolla Sobre barriga a la criolla
Una de mis comidas favoritas, y que me encanta cocinar .
-
Alitas de pollo en salsa bbq picante caseras Alitas de pollo en salsa bbq picante caseras
Esta receta me encanta, es sencilla y una de mis favoritas, hoy las acompañaré con risotto de hongos porcini y queso, y aguacate.
-
Rollos primavera con tortilla Rollos primavera con tortilla
Me encanta facilitar la cocina ya que soy multitareas en casa
-
Papas rústicas Papas rústicas
Me gustan las papas en todas las presentaciones y esta es una de mis favoritas ☺️ me la enseñó mi mamá
-
Lomo saltado Lomo saltado
Delicioso, rápido y muy saludable, esta receta de Lomo saltado es de mis favoritas de la comida peruana disfrútenla 👍.
-
Crema de mazorca Crema de mazorca
Mi madre, era amante a las sopas, yo crecí amando las sopas, caldos y las cremas de todo tipo! Esta es una de mis favoritas, tengo muchas favoritas, pero está cuando la preparo me transporta a mi niñez! Casera y deliciosa esta crema para un día frío.
-
Arepa y ensalada 🥗 Arepa y ensalada 🥗
Una de mis cenas favoritas, porque comer ensalada en la noche me encanta y refresca, es deliciosa...
-
Manjar de Brócoli. 🙆💜 Manjar de Brócoli. 🙆💜
#healthyfood #vegetablesUna vez más como saben me gusta mucho las verduras más que la carne y hoy les comparto una de mis recetas favoritas, y como muchas de las recetas que publico por acá, son ediciones o mezclas de otras recetas que he visto, normalmente le cambio bastantes cositas. Abrazo fuerte 💜🤗
-
Arroz de coco a mi estilo Arroz de coco a mi estilo
Me inspiración fue mi esposo el fue criado en la costa y le encanta esa comida jamas la había echo pero lo intente y me salió deliciosa😊
-
Pizza exprés!! 🍕❣️ Pizza exprés!! 🍕❣️
Soy amante de la pizza, es de mis comidas favoritas en el mundo 😍🍕 Así que encontré esta fácil de manera de armar pizzas a mi imaginación en casa! Es fácil, rápido y queda delicioso... Claramente no es exactamente una pizza pero les aseguro que obtendrán una bomba de sabor! 🔥
-
Torta de naranja cubierta con Arequipa y maní Torta de naranja cubierta con Arequipa y maní
Es una torta sencilla que le gusta a todos los niños. Me encanta hacerla , porque es una de mis favoritas
Michoacán-Style Red Enchiladas Más recetas
Comentarios (7)