Paella con pollo, gambas, calamares y almejas
Un plato delicioso, Paella de marisco con pollo, una exquisita receta para compartir en familia.
Paella con pollo, gambas, calamares y almejas
Un plato delicioso, Paella de marisco con pollo, una exquisita receta para compartir en familia.
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite de oliva refreímos una cebolla y un pimiento verde muy picadito. Dejamos un poco que se haga.
- 2
Pelamos y picamos un tomate y los 4 dientes de ajo. Todo muy picadito, lo echamos a la sartén y removemos todo a fuego medio.
- 3
Cuando esté casi hecho, añadimos la carne a trocitos chicos, removemos y echamos sal, pimienta molida y laurel.
- 4
Al rato, echamos los calamares en rodajas y las almejas, y removemos.
- 5
Ponemos agua a hervir con sal y cocemos las gambas. Cuando esté todo (que casi no se vea el refrito), lo echamos todo a una olla especial para paella.
- 6
Añadimos 1 vaso de arroz por persona y el doble de agua o caldo de pescado y además añadimos un vaso más. Probamos el caldo por si le hace falta sal. Le echamos las gambas cocidas, el avecrem y las especias.
- 7
Esperamos que se haga.
- 8
Cuando este echo, apartamos y ponemos un paño encima unos 5 minutos.
Recetas similares
-
Paella de pollo, calamares y gambas Paella de pollo, calamares y gambas
#DíadelapaellaEsta es la versión grande de la paella de pollo aunque esta vez me faltaron los mejillones.
-
Paella de pollo y calamares Paella de pollo y calamares
Yo podría subsistir a base de paellas. O arroz con cosas porque la magia de la paella es que puedes combinar lo que quieras 🥘
-
Paella de Pollo, verduras y gambas Paella de Pollo, verduras y gambas
Esta paella está muy buena gracias a su sofrito, posteriormente le podemos variar los ingredientes según gustos pero el truco es un buen sofrito y como no conseguir una pequeña dosis de SOCARRAT.
-
Paella con almejas, gambas y langostinos Paella con almejas, gambas y langostinos
Antes de añadir el arroz es interesante pasarlo todo si hay niños, así ocultamos toda la verdura.
-
Paella de pollo con gambas Paella de pollo con gambas
Nunca hago la paella igual siempre voy probando cosas nuevas y esta vez no iba a ser diferente
-
-
-
-
Paella de arroz con almejas Paella de arroz con almejas
La primera paella que hago solo = Nivel necesario muy bajo
-
-
Paella de calamares Paella de calamares
El Calamar es uno de los alimentos que nos regala el mar que más me gusta tanto para trabajar con él en mis recetas como para degustarlo, se puede combinar con pescados, mariscos, carnes, verduras, menos con dulces con todo prácticamente, agradecido el que más!!!, podemos hacerlo con salsas, relleno, etc, es una maravilla la verdad, en éste receta lo he hecho protagonista aunque una vez comida la paella el arroz le fue a la zaga, confío que os guste.
Más recetas
Comentarios