Taquitos de pollo en salsa con verduras salteadas

Name: Taquitos de pollo en salsa con verduras salteadas
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 pechugas de pollo; 1 cebolla chica picada; 3 dientes ajo picado; sal a gusto; 1 pellizco pimienta; 2 pimientos verdes picados juliana; 1 pimiento rojo picado juliana; 1 calabacín cortado en rodajas; 200 gramos guisantes; 3 ramitas perejil; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 vaso vino blanco; 50 gramos demiglas en polvo; 1 zanahoria cortada en cubos

Pizarro Orlando @cook_5919162

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Ingredientes

4-6 raciones

3pechugas de pollo
1cebolla chica picada
3 dientesajo picado
sal a gusto
1 pellizcopimienta
2pimientos verdes picados juliana
1pimiento rojo picado juliana
1calabacín cortado en rodajas
200 gramosguisantes
3 ramitasperejil
3 cucharadasaceite de oliva
1 vasovino blanco
50 gramosdemiglas en polvo
1zanahoria cortada en cubos

Paso a paso

1

Cortar las pechugas en cubitos
2

Picar la cebolla y los ajos y la zanahoria
3

Poner en la olla todo junto el pollo la cebolla y los ajos y la zanahoria
4

Sofreír todo junto durante unos 5 minutos
5

Luego agregarle una taza de agua con la demiglas y seguir unos 10 minutos.
6

Luego de los 5 minutos agregarle el vino blanco y seguir en el fuego durante unos 10 minutos
7

Pasado los últimos 10 minutos apagar el fuego agregarle los 200 gramos de guisantes y espolvorear el perejil recién picado
8

El otra olla o en una sarten grande saltear las verduritas una vez salteada.
9

Luego de saltear las verduritas agregarlas al pollo y servir con arroz o patatas fritas