Lentejas
Paso a paso
- 1
Llenamos la olla con el agua deseada según las raciones que quieras obtener yo llene media olla
- 2
Echamos una cabeza de ajos que cortaremos un poco en un movimiento circular sin llegar a trocear el ajo, la limpiamos un poco pero no le quitamos toda la piel
- 3
Añadimos el trozo de paletilla y el pimiento seco yo le echo uno entero (uno en la olla y otro en el sofrito) y la sal y la cabeza de ajos entera
- 4
A continuación cortamos la cebolla en trozos pequeños y la zanahoria
- 5
Echamos una cantidad de aceite considerable para freírlo todo (pero sin pasarnos ya que es el aceite que llevará la comida)
- 6
Echamos la cebolla y la zanahoria el pimiento Seco
- 7
Añadimos sal, pimienta, las hierbas provenzales y sofreímos todo también podemos echar ajo en polvo
- 8
Cuando esté sofrito añadimos un poco de pimentón y echamos un chorreón de tomate frito
- 9
Cuando esté todo bien frito yo lo dejo reposar un poco y luego lo paso por la batidora
- 10
Añades la verdura pasada a la olla
- 11
Pelamos las patatas en gajos y a continuación las añadimos
- 12
Yo en este caso he elegido las lentejas ya cocidas porque se quedan más blanditas las lavamos un poco y las reservamos
- 13
Añadimos las espinacas y el trozo de longaniza
- 14
Cuando las patatas estén casi echas pues echamos las lentejas y dejamos cocer todo
- 15
Cuando estén las patatas ya apagamos y listo, reposar y servir
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Mis hijos vienen y me piden les haga un cocido de lentejas como solo Mamá sabe hacerlo jajajajaja y la Mamá imagínense que hace. Se pone manos a la obra, delantal de Cookpad colocado a medida y prende el fogón... El resto se los cuento sin fotos porque entre conversación y pásame esto y pruébalo aquí. No hubo cabida para las fotos, lo siento muchísimo pero se los explico bien, cualquier duda me consultan vale. A contárselos!
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Las lentejas tienen mucho hierro con lo cual son buenísimas para nuestra salud y para los más pequeños de la casa 🙂 las suelo hacer con zanahoria pero esta vez no tenía así que las he apañado así.
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