Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo y el azúcar con batidora
- 2
Agregar el aceite, la esencia de vainilla y una parte de la harina y seguir batiendo. En este paso se agrega la ralladura de limón o el saborizante elegido
- 3
Incorporar el resto de la harina y unir con las manos. De a poco, ir agregando leche hasta que se forme una masa moldeable
- 4
Dejar reposar unos minutos en la heladera. Luego amasar hasta que quede bien finita y cortar en círculos con un cortante.
- 5
Colocar las galletitas en una fuente previamente enmantecada y llevar al horno durante unos 15 o veinte minutos, hasta que la parte de abajo esté bien dorada. Yo hice una tanda de vainilla con chips de chocolate que coloqué antes de llevar al horno, y otra de limón. Salieron entre 20 y 25 de cada sabor.
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