Paso a paso
- 1
Poner en remojo los garbanzos la víspera.
- 2
Cortar en trozos pequeños la carne, el tocino y el jamón.
- 3
Pelar y picar finamente las cebollas, los puerros, las zanahorias y los dientes de ajo.
- 4
En una olla grande con bastante agua hirviendo (2litros y medio) y sal, cocer los garbanzos con las carnes, las verduras y las morcillas.
- 5
Dejar la olla a fuego muy lento hasta que los garbanzos estén muy tiernos y las carnes muy blandas.
- 6
Retirar del fuego cuando el caldo esté muy espeso.servir bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari le encantará ver cómo quedó.
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