Lengua de puerco en adobo
#micaminito esta receta es una mezcla yo le llamaría lengua a la pancitá pues la salsa o el adobo lo tomé de una receta que vi en youtube para hacer la pancita en caldo rojo 😅 (en Nicaragua le decimos mondongo).
Lengua de puerco en adobo
#micaminito esta receta es una mezcla yo le llamaría lengua a la pancitá pues la salsa o el adobo lo tomé de una receta que vi en youtube para hacer la pancita en caldo rojo 😅 (en Nicaragua le decimos mondongo).
Paso a paso
- 1
Cocemos la lengua con la sal y las especias aromáticas que a ustedes les agrade a mí en lo personal me gustan el orégano, laurel comino y tomillo y la sal.
- 2
Mientras, asamos los chiles, el ajo y la cebolla. Luego lo licuamos y colamos.
- 3
En una cacerola, ponemos poquito aceite, ponemos la salsa. Ya que esté hirviendo, ponemos los nopales escurridos que ya pasamos por agua y las aceitunas.
- 4
Luego ponemos nuestras lengua ya cocida, pelada y en rodajas dejamos a fuego bajito por 5 minutos y a disfrutar.
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