Garbanzos con pasas y piñones
Familia un guisito de cuchara ya mola mucho en estos días, aunque os diré que yo lo como todo el año, vamos a la cocina. Gracias J por esta fantástica receta.
Garbanzos con pasas y piñones
Familia un guisito de cuchara ya mola mucho en estos días, aunque os diré que yo lo como todo el año, vamos a la cocina. Gracias J por esta fantástica receta.
Paso a paso
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Tostamos los piñones y reservamos.
Ponemos fondo de aceite y tostamos el pan y los ajos, cuando este pasamos al vaso de la batidora y sofreímos la cebolla, añadimos la cebolla al vaso y trituramos con un poco de caldo y las especias, curry, sal y pimienta y reservar. - 2
Ponemos un poco más de aceite si es necesario y añadimos el pimentón, solo unos segundos y vertemos la mezcla del vaso, añadimos los garbanzos, las pasas y el chorizo y mezclamos bien un par de minutos, añadimos las espinacas y los piñones y el caldo y dejamos cocer unos 25 minutos y a disfrutar de un plato de cuchara de ole, tevasapuntar.
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