Mi receta de Falafel es realmente auténtica y original. El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cuál es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos. Es la forma más fácil para los niños de comer legumbres.Esta receta de falafel que les traigo para compartir, es muy sabrosa y fácil de hacer y está hecha a base de frijolitos cabecita negra de mi región caribe. Se suele servir como entrante y en este caso la preparo asada por aquello de la dieta.Importante: La receta de falafel original está basada en los garbanzos pero en países como Egipto se elabora principalmente con habas y ahora aquí en mi Colombia con frijolitos cabecita negra, una opción novedosa, porque la cocina es eso, innovar, probar y aprobar para compartir con casa. Para acompañar, una deliciosa salsa de yogurt y menta en mi recetario. Vamos allá...!

Estas son picadas turcas, yo me he copiado esta receta y la elaboré a mi modo con los ingredientes necesarios de la receta.

Mi mamá ha coleccionado recetas de todas partes y de todo tipo! El fin de semana pensando en hacer algo diferente encontré esta receta que me encantó! Se las recomiendo

Buscando recetas para preparar diferente la pasta, me encontré una pero la adapte a los ingredientes que tenía en casa. #mitoque

En Marruecos esta sopa es tradicional, en Colombia en la región boyacense a las habas se les usa en muchas formas, tan así que se les dice el chicle boyasence en esta receta trato de mezclar ingredientes y sabores africanos y Colombo boyacenses!!

#caminodesabores Esta receta es súper sabrosa y muy fácil de hacer. Se hace en 20 a 30 minutos. Yo soy fanático de los escabeches. Háganlo y me cuentan. Ideal para picar algo mientras cocinas y te estás muriendo de hambre. Con un pancito casero o una galletita salada (cracker, soda cracker). También, por supuesto, ideal para acompañar una picada con quesos y chacinados (fiambres, carnes frías, charcutería).

Inspirada totalmente en la receta de Gabriela Díez, que la encontré por casualidad buscando en la web, se imaginan...? Y tenía que ser de nuestra casa, no lo había hecho jamás, aunque confieso que la miel-mostaza me encanta pero no de probarla con el pollo, y fue de locos😛😛...! El almuerzo no iba a ser ese, era pollo al vinagre y cuando busco vinagre, nada, no tenía en la despensa, solo miel y mostaza y sí, había escuchado sobre esta receta y bueno tenemos los recursos para usarlos y Gabriela me sacó del afán...! Y mis consabidas especias, una, especialmente que me trajo mi hija Carolina, de Miami, no la había usado, espectacular y ya se las muestro, vamos a mi cocina...!

Buscando recetas nutritivas para mi bebe, combine ingredientes y me gustó #delantaldorado #yococinoencasa #finde #Postrecolombia

#FIT Un día buscando recetas de ensaladas me tope con una llamada pico de gallo... Es una ensalada mexicana.. pero en la mía no tiene chile

En un 2 por 3, les presento esta receta son sencillas y muy fáciles de hacer para los niños o entraditas de una reunión.

Versión enriquecida nutricionalmente de falafel, o croquetas de garbanzo. Se pueden hacer con anticipación y guardar en la nevera cubiertos en papel film.

Son una deliciosas y ricas hamburguesas que son perfectas para servir en una comida para un fin de semana como esta.....#receso#delantaldorado#saludparatodos