Sopa polaca de verduras y caldo de pollo
Miguel López Rubio @Miguel_9493
Una receta saludable y sabrosa. Una forma diferente de comer verduras
Sopa polaca de verduras y caldo de pollo
Una receta saludable y sabrosa. Una forma diferente de comer verduras
Paso a paso
- 1
Pica todas las verduras: pimientos, tomates y zanahorias peladas. Trozos pequeños pero serán visibles en la sopa. De menos de un centímetro.
- 2
CONSEJO: si los pimientos tienen varios colores darán un mejor aspecto visual
- 3
Picar el ajo muy fino
- 4
En una cacerola grande, con tapa, añadir 4 o 5 cucharas de aceite de oliva.
- 5
Poner todas las verduras en una olla y sofreír durante 10 minutos
- 6
Añadir el caldo de pollo hasta que cubra. También añadir las especias al gusto. Y corregir el punto de sal.
- 7
Cocer durante 30 minutos a fuego lento. Mejor con la tapa.
- 8
Añadir fideos o cocer unos noodles
- 9
A DISFRUTAR!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel López Rubio le encantará ver cómo quedó.
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