Crema de champiñones
Raquel Gutierrez Gurrutxaga @raquel_gugu
Paso a paso
- 1
Pochar cebolla y ajo
- 2
Añadir champiñones enteros lavados
- 3
Añadimos un puñadito de sal
- 4
Añadir agua hasta cubrir los champis
- 5
Una vez empiece a hervir añadimos un chorrito de vino blanco (poco)
- 6
Añadimos un chorreoncito de leche en mi caso de soja ya que no tomo leche de vaca
- 7
Si es necesario se añade un poco más de agua y batimos todo con la batidora de mano
- 8
Dejamos reposar y decoramos con unas láminas de champiñones
- 9
A comer ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel Gutierrez Gurrutxaga le encantará ver cómo quedó.
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