Patatas con costillas y níscalos
#LasRecetasDeCookpad
#LoCocinoNoLoTiro
#dominó
#recetasbasicas
Tengo un truco para que no me sobren guisadas, cuando las estoy pelando, las troceo en el plato y así echo las justas.
Las patatas son de las pequeñas que se suelen guardar para volver a sembrar o se echaban antes a los animales para que se las comiesen, pero como son muchas para sembrar... nos las comemos nosotros 😂
Patatas con costillas y níscalos
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Tengo un truco para que no me sobren guisadas, cuando las estoy pelando, las troceo en el plato y así echo las justas.
Las patatas son de las pequeñas que se suelen guardar para volver a sembrar o se echaban antes a los animales para que se las comiesen, pero como son muchas para sembrar... nos las comemos nosotros 😂
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas, yo las he hecho con las pequeñas que salen cuando las cogemos del huerto y reservamos
- 2
En la cazuela echar aceite, ajo, cebolla y las costillas, dejamos rehogar unos minutos
- 3
Cuando esté a medias de hacerse añadimos los níscalos, limpios y laminados, lo dejamos otros 5 minutos y echamos, las patatas, la zanahoria, el chorizo, la sal otro par de minutos removiendo y añadimos el agua, que no lo cubra pero casi
- 4
Dejar cocer unos 10 minutos y estarán cocidas las patatas, una vez cocidas echo el ajo y perejil machacados y las dejo reposar un poco
- 5
A mí me tardaron un poquito más porqué las eche enteras, no las he troceado, pero fue poco más
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