Arroz Atollado -Simple-
Es un plato típico de la gastronomía de la región del Pacífico colombiano y tiene su origen en Guapi (Cauca), municipio fundado por colonos españoles. Este arroz atollado que hice es simple porque no tiene carnes, es un plato elaborado con cebolla, tomate, pimentón, ajo. Verás lo rápido que se hace! Tiene muy buen sabor...😋. Sigueme!! en el paso a paso..
#juntosdecorazon💖
Arroz Atollado -Simple-
Es un plato típico de la gastronomía de la región del Pacífico colombiano y tiene su origen en Guapi (Cauca), municipio fundado por colonos españoles. Este arroz atollado que hice es simple porque no tiene carnes, es un plato elaborado con cebolla, tomate, pimentón, ajo. Verás lo rápido que se hace! Tiene muy buen sabor...😋. Sigueme!! en el paso a paso..
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Paso a paso
- 1
Para empezar a realizar nuestra receta de arroz atollado, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- 2
Picar nuestra cebolla larga o de verdeo, la cebolla cabezona y los tomates, el pimentón. Todo finamente picado.. Llevar a un sartén con un poco de aceite de oliva o de girasol y sofreír con sal, pimienta, ajo, el picado de perejil o cilantro y dejarlo en cocción durante uno diez minutos- este es el protagonista principal de nuestra receta de arroz atollado-simple-. Que delicia!!😋
- 3
Ya! vamos acabando de hacer nuestra receta: Agregamos el sofrito anterior, con al arroz blanco que ya esta cocinado anteriormente.. Lo mezclamos bien y se deja en cocción unos minutos más... Y a disfrutar esta receta, acompañándola con una proteína y con ensalada..
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