Abadejo en salsa verde con níscalos
Paso a paso
- 1
En la sartén echar el aceite 1 ajo troceado menudo, dejarlo a fuego bajo mientras troceamos la cebolla en cuadraditos pequeños, lo echamos con el ajo que se haga despacio
- 2
Cuando está casi echo, lo apartamos a un lado y echamos los filetes de pescado, que se medio hagan, solo vuelta y vuelta, un par de minutos y los reservamos
- 3
En el vaso de la batidora echamos, el otro ajo, el perejil lavado y troceado con un poco de agua y lo trituramos todo
- 4
Sacamos el pescado y en la sartén echar la harina, con la cebolla y el ajo, que se tueste, añadir el vino y caldo, el pescado reservado lo volvemos a echar a la sartén otro par de minutos por cada lado
- 5
Sacamos el pescado, otra vez y añadimos a la salsa el perejil y ajo picado, remover
- 6
Volvemos a poner el pescado en la salsa y lo reservamos
- 7
En otra sartén echo aceite, los níscalos laminados y porretos de la cebolla, que se estaba "echando", sal y lo dejo unos 5 minutos para que ablande el níscalo
- 8
Saco el pescado con la salsa a un plato y echo por encima los níscalos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
Abadejo en salsa verde con gambas Abadejo en salsa verde con gambas
Las guindillas le dan un puntito picante de fondo, sutil, muy rico y sabroso.
-
-
Almejas de Carril en Salsa Verde Almejas de Carril en Salsa Verde
Esta receta es un clásico que nunca falla. Ideal para comerte una barra de pan entera. Para pasar las migas se puede maridar con un vino txacoli Txomin Etxaniz. Será todo un placer.
-
Rodaballo en salsa verde Rodaballo en salsa verde
Os presento nuestro plato estrella de esta Nochebuena. La foto no es fiel al resultado, ya que está hecha a mi plato y, la verdad es que, después de tanto aperitivo, apenas sí me eché mi ración. Lo que sí que es cierto es que cenamos muy agusto porque resultó ser un plato muy suave que para nada resultó empachoso. Es una receta de Arguiñano adaptada, ya que las setas y champiñones son de nuestra propia cosecha. Y, por supuesto, podéis emplear el pescado que más os guste. También deciros que salsa sale bastante, es decir, que podéis hacer incluso más filetes de pescado. 😀#Recetasborrachas
-
Alcachofas con navajuelas en salsa verde Alcachofas con navajuelas en salsa verde
-
-
-
-
Almejas en salsa verde Almejas en salsa verde
Una buena ración de Almejas en salsa verde que te harán disfrutar de lo lindo. Y no hay que gastar demasiado dinero puesto que, hoy día, encontramos almejas de muy buena calidad, a precio razonable, en los supermercados habituales. La receta no tiene mayor ciencia, pero en caso de duda, les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/vYXa2swnVbw
-
Más recetas
Comentarios