Pollo con patatas y zanahoria al ajillo
Laura @cook_16166592
Paso a paso
- 1
Limpia y trocea el pollo, añádelo a una olla con un chorro de aceite y un majado de ajo y perejil. Rehogar un poco y echar la cebolla a pochar, cuando este medio doradita añadir la zanahoria pelada y a trozos pequeños y un chorreón de caldo de pollo.
- 2
Cortar las patatas en tacos y echar cuando esté todo ya rehogado en el caldo, añadir la sal, el comino y la pimienta. Remover bien y añadir más agua.
- 3
Dejar hervir a fuego lento durante 1 h removiendo de vez en cuando.
- 4
Cuando esté todo tierno es hora de servirlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura le encantará ver cómo quedó.
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