Paso a paso
- 1
Parte el solomillo en filetes con el grosor deseado.
- 2
Marca los filetes en una sartén con un chorrito de aceite precalentando.
- 3
En otra sartén, añade la nata y el queso roquefort, calienta a fuego medio-bajo hasta que la nata reduzca y el queso esté completamente derretido.
- 4
Añade el solomillo a la salsa roquefort y calienta a fuego medio hasta que estos se terminen de hacer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sciego le encantará ver cómo quedó.
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