Migas de patata con chorizo y bacon
Z.A @zaaay
Paso a paso
- 1
Machacamos la patata cocida con un tenedor. Dejaremos que tenga algún trocito sin machacar.
- 2
Lo ponemos en una sartén con un chorrillo de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra molida. Le vamos dando vueltas de vez en cuando para que se vaya dorando la patata.
- 3
Mientras podemos poner en otra sartén a freír el Bacon. Cuando lleve un poco más de la mitad del tiempo, añadimos el chorizo. (Yo corte cada rodaja en 4 para hacer tacos de chorizo)
- 4
Ya solo queda mezclarlo todo y añadir más sal y pimienta si fuera necesario. Lo podéis acompañar con un huevo frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Z.A le encantará ver cómo quedó.
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