Solomillo con salsa de zanahoria
mrani @cook_13564840
Paso a paso
- 1
Cortamos el solomillo en rodajas dejando un dedo o dos de diferencia
- 2
Los sellamos en la sartén por ambos lados y reservamos en un plato
- 3
Picamos la cebolla la zanahoria y el ajo y lo echamos en la misma sartén
- 4
Echamos una pizca de sal y pimienta negra y medio vaso de vino
- 5
Cuando todo esté pochado y el vino reducido lo batimos todo
- 6
Si vemos que se queda muy espeso le echamos un poco de agua
- 7
Preparamos un plato con un par de rodajas de solomillo y echamos la salsa encima y listo! Puedes acompañarlo con unas patatas fritas y está buenísimo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mrani le encantará ver cómo quedó.
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